Var sugen på kräftor i veckan. Och eftersom jag själv fiskar kräftor med håv (inte någon bur, utan en håv) i Vadstena så har man en del i frysen.
Lade 1,5 kilo i kylen och tänkte att det blir klart till dagen därpå. Men tji fick jag. Dem var inte upptinade så fram med dem i rumstemperatur i några timmar sedan in i kylen igen. Framåt kvällen, dag 2, var dem perfekta.
Käkade i mig 1,5 kilo kräftor under några timmar :-) Och då menar jag allt. 98% av dem hade "kräftsmör" som är så gott. Självklart fick hundarna en del kräftstjärtar också. Det är ju inte bara min "festmåltid" utan även deras och dem slurpa i sig med glädje.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar